财务管理制度 （内部资料，切忌复印） 餐饮公司财务管理制度 为适应公司发展与经营的需要，规范和加强公司财务管理，根据《中华人民共 和国会计法》、《企业会计准则》、及其他相关规定，并遵循《湖南友谊阿波罗商 业股份有限公司财务管理制度》的基础上，结合公司的实际，制定本制度。 第一章 公司基本会计政策 一、公司会计确认、计量和报告以持续经营为前提。 二、公司以公历年划分会计期间，即每年的1 月1 日至12 月31 日，分月结算 账目和编制财务会计报告。会计期间分为年度和中期，中期具体为月度

切配菜部门职责 公司行业 餐饮公司 公司规模 200 人 公司地区 重庆 部门人数 20 人 部门名称 厨房切配菜分部 部门属性 技术部 部门本职 切菜、配菜 主要职能 1 上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合餐厅要求； 2 服从上级及厨师长工作安排，严格遵守餐厅规章制度； 3 严格执行《食品卫生法》，把好菜品质量关，拒绝加工霉烂和含福尔马林等有害物质的菜品， 杜绝食物中 毒。 4 负责工作区域的卫生清洁，负责辖区内各种工具的保洁、维护及存放工作。 5 严格执行工作规程

连锁餐饮公司员工手册 目 录 第一章 欢迎加入xx 餐饮 第二章 您的新工作 第三章 薪资结构与工作考核 第四章 福利制度 第五章 培训制度 第六章 沟通与协调 第七章 工作须知 第八章 安全健康 第九章 店内纪律 第十章 辞职程序 第一章 欢迎加入xx 餐饮 欢迎您加入xx 酒店餐饮有限公司（以下简称为xx 餐饮）！作为xx 餐饮的员工，您将 成为一名团队成员，今后您将与xx 餐饮一起成长。不断创新是xx 餐饮进步的动力，您的 工作是整个xx 餐饮运作中不可缺少的一部分，xx 餐饮也将

餐饮公司组织架构框架图 总经理 保 安 员 保 安 队 长 人 事 专 员 行 政 专 员 办公室主任 电 工 采 购 员 采购主管 财务主管 收 银 仓 库 出 纳 会 计 财务经理 营销经理 美 食、 宴 食 顾 问 主 管 楼面经理 传 菜 员 传菜领 班 传菜部 长 楼面领班 楼面主管 迎 宾 员 楼 面 服 务 员 清 洁 员 点 心 熟 笼 员 点 心 煲 粥 员 点 心 煎 炸 员 点 心 拌 陷 员 点心主管 行政总厨 炒 锅

目 录 第一部分：行政管理制度 一、例会管理制度……………………………………………………………………1 二、考勤管理制度……………………………………………………………………1 三、办公用品管理办法………………………………………………………………2 四、员工配发个人物品管理规定……………………………………………………2 五、员工就餐管理制度………………………………………………………………2 六、员工宿舍管理制度………………………………………………………………3 八、关于对讲机的使用规定

财务管理制度 餐饮公司财务管理制度 为适应公司发展与经营的需要，规范和加强公司财务管理，根据《中华人民共 和国会计法》、《企业会计准则》、及其他相关规定，并遵循《湖南友谊阿波罗商业 股份有限公司财务管理制度》的基础上，结合公司的实际，制定本制度。 第一章 公司基本会计政策 一、公司会计确认、计量和报告以持续经营为前提。 二、公司以公历年划分会计期间，即每年的1 月1 日至12 月31 日，分月结算 账目和编制财务会计报告。会计期间分为年度和中期，中期具体为月度、季度、半 年度。 三

餐饮公司薪酬管理体系 1. 制定原则 2. 适用范围 3. 薪酬构成 4. 工资系列 5. 职务岗位变动后的工资级别确定 6. 新进店员工等级的确定 7. 调薪 8. 一般员工工资标准的确定 9. 津贴 为规范公司各岗位的薪酬管理，充分发挥薪酬体系的激励作用，坚 持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则，努力实 现按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则，特制定本薪酬 管理制度。 一、制定原则 (1)竞争原则：企业保证薪酬水平具有相对市场竞争力。 (2)公平原则

第 1 页 共 12 页 部门绩效考核办法 1.0 目的 客观评价部门及门店工作，提升公司经营管理水平和绩效。 2.0 适用范围 公司各部门及门店绩效考核工作。 3.0 部门考核 3.1 周期 3.1.1 考核分为月度考核、季度考核、年度考核； 3.1.2 月度考核于次月七日内完成，次季首月七日内完成，年度考核于次年一月二十日 内完成。 3.2 职责 3.2.1 品质专员负责管理绩效、品质绩效考核； 3.2.2 人资专员负责团队建设（含培训、员工净流入、入职引导）考核； 3.2

餐饮特许区域代理合同 特许人：XX 餐饮公司餐饮有限公司（以下简称甲方） 区域代理人：（以下简称乙方） 经双方友好协商，就乙方在甲方许可区域内作为甲方的区域代理商一事达成一致。 第一章 总则 第一条 宗旨 第二条 签署本合同，旨在使乙方获得甲方的许可，在区域内（以下简称本区 域）作为甲方的独家代理商开展特许经营业务，发展由甲方独创拥有的“XX 干锅主题 餐厅”特许经营权的使用权，共同拓展市场，以达双赢目的。 特许经营项目 第三条 甲方根据其自主开发并经营XX 干锅主题餐厅”餐