第1页/共5页 一、后勤岗位（包括行政、基建、慧通等）的职员族原则不贯彻末位淘汰制。 职员族只要工作努力、胜任并优质完成确定性工作、身体健康，原则上就不涉及末位 淘汰的问题。后勤岗位的末位淘汰主要针对劳动态度不好、屡教不改的员工。我们的管理 不能过于严格，否则容易让人谨小慎微。比如有人抢着干活，把杯子摔坏了，这不算多大 错，多干一定会多错，这是一个基本原理；如果有的人职业规范不够，可以与他沟通，但 也不能算入末位。但是如果厨师、司机、服务员……等这些岗位拒绝体检，影响进步和调 薪。 “航母

枪林弹雨中成长 1 蚊子龙卷风 徐海明 老毛和客户华为马拉维二宝 07 年公司二营培训期间收到津巴布韦办事处韩新利邮件通知外派马拉维国 家，由于当时中国和马拉维没建交，网络上查询半天不知道在哪儿，在离开深圳 前告诉爸妈我即将外派非洲津巴布韦国家的马拉维省，我爸妈后来居然一直以为 马拉维是津巴布韦的一个省。 当时我和王耀峰应该是马拉维为数不多的中方常驻员工，除国家负责人郭爱 平，客户经理梁斌，产品经理徐郁军，厨师老张以外。抵达的前两天由于新租宿 舍没有任何家具，也没有床，我们只能把蚊帐

酒店/餐饮/旅游/娱乐/零售百货 ·宾馆/酒店管理 ·餐饮/娱乐管理 ·大堂经理/副理/领班 ·楼面经理 ·前厅接待/礼仪/接线生 ·厨师 ·调酒师 ·营养师 ·茶艺师 ·导游/旅游顾问 ·订票/订房服务 ·司机 ·服务员 ·迎宾/行李员 ·保安 ·店长/卖场经理 ·副店长/助理店长 ·收银员 ·店员/营业员/服务员 ·导购/促销员 ·理货员/陈列员/统计员 ·生鲜食品加工 ·熟食加工 ·面包糕点加工 ·防损/内保 ·兼职店员 ■ 宾馆/酒店管理 岗位描述：

综合办公室 综合办公室主任岗位说明书 一、基本信息 岗位名称 综合办公室主任 岗位编号 001 所属部门 综合办公室 岗位编制 直接上级 副总经理 直接下级 后勤主管、行政主管、库管、 厨师长 编制者签字 审核者签字 二、岗位概述 通过日常行政管理，强化员工的纪律行为、建立良好的行政办公秩序和及时的后勤保障服务，树立 公司的精神风貌，解除员工的工作之忧。 三、职责与任务 职 责 一 职责表述： 1、组织制定、完善本部门的行政规章制度、工作流程及岗位职责，并对执行情况进行监督

切配菜部门职责 公司行业 餐饮公司 公司规模 200 人 公司地区 重庆 部门人数 20 人 部门名称 厨房切配菜分部 部门属性 技术部 部门本职 切菜、配菜 主要职能 1 上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合餐厅要求； 2 服从上级及厨师长工作安排，严格遵守餐厅规章制度； 3 严格执行《食品卫生法》，把好菜品质量关，拒绝加工霉烂和含福尔马林等有害物质的菜品， 杜绝食物中 毒。 4 负责工作区域的卫生清洁，负责辖区内各种工具的保洁、维护及存放工作。 5 严格执行工作规程

厨师劳动合同 招聘方：______________简称甲方 受聘方：______________简称乙方 根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自 愿、协商一致的基础上签订本协议。 第一条 协议期限 协议期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。 第二条：岗位职责 1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。 2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作。 3、乙方负责厨房食品的安

酒店厨师聘用协议 甲方： 乙方： 经双方友好协商，现就厨房事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1、甲方把 厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方 为该厨房厨师长，聘期为 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，其中试用期为三个月，即从 年 月 日起 至 年 月 日止。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为人民币 元，每月 日至 日发 放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人

部 门 岗位名称 绩效考核项目 项目说明 权重 人力部 人力部经理 30 20 40 10 行政助理 40 20 20 20 人事助理 40 20 20 20 文控文员 30 50 20 前台文员 40 40 20 10 40 20 10 20 清洁工 80 20 厨师 厨工 80 xx有限公司各岗位绩效考核指标 1.人员招聘完成率 准时入职人数/需招聘人数 2.培训计划完成率 实际培训次数/计划培训次数 3.公司制度执行力和监

公司各岗位绩效考核指标 部 门 岗位名称 绩效考核项目 项目说明 权重 人力部 人力部经理 30 20 40 10 行政助理 40 20 20 20 人事助理 40 20 20 20 文控文员 30 50 20 前台文员 40 40 20 10 40 20 10 20 清洁工 80 20 厨师 厨工 80 1.人员招聘完成率 准时入职人数/需招聘人数 2.培训计划完成率 实际培训次数/计划培训次数 3.公司制度执行力和监察力度

食堂厨师考核表 序号 考核项目 考核标准 分值 考核得分 1 严格打饭时间 及打饭要求 1、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。每次扣2 分 2、保证按时开饭，如因非公司原因造成的没有按时（提前和延后）开饭的。每次扣2 分 3、打饭时要一视同仁，不许有私心，打人情饭。每次扣2 分 6 分 2 食堂卫生情况 1、保持厨房墙壁及电器、餐具、炊具无油渍并分类保存。每次扣3 分 2、地面整洁，储存间及冰箱内码放整齐，定期除冰，每天小清扫一次，一周大扫一次：每次扣3 分 3、就餐大